Cách luộc rau ngon và xanh

 Đối với chị em nội chợ thì việc nấu các món ăn ngon là điều khá quan trọng  ngoài những món thịt và các món hải sản thi rau luôn là món không thể thiếu trong các bữa cơm. Vậy làm sao để luộc được rau ngon mà vẫn giữa được màu xanh ,rau ăn giòn không bị thâm xì lại.

   Hãy thử một số mẹo vặt dưới đây của gia sư toán  

để có món rau ngon nhé . J

cách 1.  Bạn cho vài hạt muốn nước luộc.

-          Khi nước đã sôi bạn bỏ rau vào nồi sau đó cho vài hạt muối , vì muối làm tăng độ nóng của nước nên sẽ làm cho rau có màu xanh và đẹp hơn. Ăn sẽ giòn và ngon.

-          Tuy nhiên thì bạn nên lưu ý là không cho quá nhiều nuốn vì như vậy sẽ làm cho rau có vị như canh nhé J

-          Ngoài ra khi luộc rau bạn nhớ là chớ luộc  quá lâu vì như vậy rau sẽ thâm lại và mềm nhũn. Không ngon đâu ạ. 

-          Mình thì lúc luộc cho ít muối vào sau đó đảo rau cho rau hòa hết trong nước đợi 1 chút là nước sôi thì bắc ra đĩa luôn ạ. J

Cách luộc rau ngon và xanh

Cách  2. Bạn có thể cho ít muối và đá lạnh.

-           Cách này cũng rất đơn giản và giúp chúng ta có mốn rau ngon mà không bị nát, nhìn là thisch rồi ạ.

-          Trước tiên bạn đun nước cho sôi và nhớ là phải chuẩn bị rau rồi ạ.

-          Tiếp theo khi thấy nước sôi bạn bỏ vài hạt muối vào,nhẹ tay thôi nhé không là nước bắn lên bị bỏng đó ạ. Muối sẽ giữ  cho rau và nước có màu xanh. Nhưng cũng đừng cho nhiều nhé .

-          Khuấy đều nước lên và cho rau vào ngay lúc đó bạn sẽ thấy rau chuyển màu đó là các chất vitamin trong rau đang hòa tan. Bạn đun tầm 1-2 phút tùy từng loại rau nhé để tránh tình trạng bị bay hơi nhiều.

-          Sau đó bạn vớt rau ra và cho vào bát nước sạch có vài viên đá , đợi khi rau nguộn là vớt ran gay. Thế là có bữa rau ngon rồi ạ.

Một số cách giúp nước rau ngon và thơm

-          Bạn có thể vắt vài giọt chanh vào nước sau khi vớt rau ra, nhưng hãy để cho nước có độ nguội vì nếu nước quá nóng mà gặp chanh thì sẽ bọ đắng ạ.

-          Cách 2 có thể cho 2 quả xấu vào khi đã bỏ rau ra.

-          Cách 3 là cho 1-2 miếng tai chua.

Ø  Tất cả những nguyên liệu đó đều sẽ giúp bạn có bát nước rau  rất ngon và thơm ạ. J đặc biệt nước này mà uống vào mùa hè thì khỏi chê ạ. Cực mát luôn. J J J

Ø  Trên đây là tất cả những cách luộc rau ngon mà tôi chia sẻ với các bạn, chúc các bạn có món rau ngon,giòn, xanh trong bữa cơm hàng ngày.

Mẹo nấu thịt kho tàu ngon tuyệt

               

Thịt kho tàu là món ăn rất thân quen trong những bữa cơm  của mỗi gia đình việt nam.  Đối với những bà mẹ nội trợ thì việc làm cho bữa cơm của gia đình trở nên vui vẻ và ngon là điều quan trọng.  VÀ rất đơn giản để có được  một nồi thịt kho tàu ngon đúng vị cùng  http://huyennv99.blogspot.com/ .

Thêm chMẹo nấu thịt kho tàu ngon tuyệtú thích

Thịt kho tàu  ngon đúng vị sẽ lên màu đỏ nâu đẹp, thịt thơm mùi vị đậm đà và có độ ngọt của đường nhè nhẹ.

Tuy nhiên thì việc chúng ta thường mắc lỗi khi làm như thịt bị dai không ngon, không lên màu, thịt bị xỉn màu…. Vì vậy mà hôm nay mình sẽ chỉa cho các bạn cách làm món thịt kho tàu đơn giản và ngon nhất nhé.

v Cách chọn thịt

·        Chọn thịt ba chỉ tươi ngon có cả mỡ nhé vì như vậy sẽ làm thịt không bị khô mà lúc ăn thì khỏi chê ạ thịt bóng đẹp như ý.

·        Thịt có màu hơi đỏ tươi không quá nhạt

·        Nhớ là không chọn thịt lợn sề. J

v Trước khi nấu

·        Thịt rửa sạch để ráo nước sau đó cắt thành những miếng hình vuông chừng 2 cm.  bạn cứ thấy vừa là được nhưng đừng để quá nhỏ vì thịt kho lâu nên sẽ bị teo đi. J

·        Tùy theo số lượng người trong gia đình mà chọn thịt cho đủ bữa

·        Luộc trước trứng tùy theo số lượng thịt nếu bạn thích ắn trứng có thể luộc nhiều hơn.

·        Bạn ướp thịt với gia vị ít nhất là 15 phút.

·        Tùy theo sở thích của mỗi các nhân mà bạn chọn riêng gia vị khi ướp, có thể cho hành,tiêu ,ớt ,mắm muối hoặc ngũ vị hương nhưng với cá nhân mình thì gia vị chính là nước mắm,đường,bột nêm, nước dừa và ít hành khô cho vị càng đậm.

·        Có thể cho 1-2 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1-2 thìa đường và ½ bát nước. mình thường nấu 0,5kg thịt với số lượng gia vị đó. Vì khi nấu nếu nhạt bạn có thể cho thêm nước mắm.

v Cách làm

·        Chưng nước màu

·        Chuẩn bị 3-4 thìa đường và khoảng 2/3 bát con nước (thường thì dùng bát ăn cơm)

·        Dùng nồi chống dính hoặc nồi gang  đổ đường vào nồi, cho nhỏ lửa và đảo đều  cho đến khi đường chuyển màu cách dán  có bọt sủi lên thì tắt bếp và đổ bát nước chuẩn bị vào nồi khuấy đều.

Lưu ý : đường lúc này rất nóng nên bạn cẩn thận  đổ nhẹ nước nhé không là bị bỏng ạ.

·        Kho thịt ngon

·        Cho thịt đã ướp và trứng luộc sẵn bóc vỏ vào nồi đường vừa thắng sau đó đặt lên bếp và cho to lửa.

·        Đợi đến khi nước sôi thi cho thêm khoảng 1 bát nước ấm vào, có thể thay nước ấm bằng nước dừa cho vị càng ngậy ngon.

·        Đảo đều và nếm gia vị cho vừa sau đó đậy vung và đun vừa lửa trong vòng 30 phút. Tiệp tục đun và cho nhỏ lửa hơn tầm 30 phút nữa là được.  NHớ là 15 phút thì đảo thịt một lần.

·        Với mình  thì đun cho đến khi  thịt mềm vừa khẩu vị là mình cho ra ngay. Còn thường thì bạn đun cho đến khi nước gần cạn và mỡ sánh màu là được.

·        Quá trình nấu đã xong rất đơn giản , chín rồi  bỏ ra đĩa và thưởng thức thôi.  J

Ø   Tiêu chí thịt kho tàu đạt.

-         Thịt mềm nhừ nhưng không bị bã, màu thịt đẹp như màu cánh dán thơm ngon.

-         Thịt mà ăn với cơm trắng thì thôi rồi, quá tuyệt vời nhất là vào mùa đông lạnh. Có bát thịt kho tàu thế này thì no ấm bụng lắm ạ khỏi chê luôn.

Trên đây là những chia sẻ của mình về cách làm thịt kho tàu. Hio vọng sẽ giúp được các bạn phần nào để có được bữa cơn ngon.  Chúc các bạn sẽ có được những món ăn ngon nhất cho gia đình. J

Kỉ niệm thời sinh viên

 Sau khi đỗ đại học, một điều mà nhiều học sinh khi còn trên giảng đường ai cũng mong muốn bạn dần trở thành một sinh viên thực sự. Cùng với con đường  đi tìm tri thức  có lẽ không sinh viên nào là không có cho mình những niềm vui, nỗi buồn,những giấy phút hạnh phúc. Sự trải nghiệm để đời. J

       Cuộc đời sinh viên là những ngày không cha mẹ bên cạnh.

Đó là giấy phút đầu tiên  khi bạn đủ lớn và quyết định cho con đường sau này của mình.  Xa quê hương,xa gia đình bạn bước đến một mảnh đất mới học tập và rèn luyện mình .

 Bữa cơm không còn mẹ gọi, không còn những khoảnh khắc trò chuyện vui đùa bên gia đình mà thay vào đó là những người bạn.  Và rồi khi bạn đau ốm ,khi lười biếng cũng sẽ không có cha me ở bên chăm sóc. Bạn đã dần với cuộc sống tự lập, tự biết chăm sóc cho bản thân.

 

kỉ niệm thời sinh viên

Đời sinh viên là những tiết học dài trên giảng đường.

    Với mục đích bước đi tìm lấy tri thức của bao sinh viên thì những tiết học bây giờ đã khắc xưa. Không còn bị phạt mỗi lần chưa học bài cũ, không còn nhiều lời quan tâm của thầy cô trong mỗi tiết học. Tiết học của sinh viên dường như là tự do, tự làm chủ. Ý thức học tốt sẽ ghi chép, lắng nghe giảng viên . Ý thức kém lười học lại ngồi chời, nghịch điện thoạt lướt zalo, face book… . Và  rồi đến mỗi kỳ thi ai nấy tấp nập bận rộn với tập kiến thức ,tài liệu lo học ngày học đêm mà không  nghĩ rằng khi học  bạn đã bỏ qua thời gian học bằng những ngày chơi dài và sự lười biếng.

 Đời sinh viên là những chuyến đi.

  Sinh viên là thời gian đẹp nhất,không lo nghĩ vô tư với cuộc sống. ai đã từng là sinh viên có lẽ sẽ trải qua những chuyến đi chơi, những chuyến đi tình nguyện, tham gia các hoạt động của trường.  Đời sinh viên là lúc bạn được tự do tung bay và làm những điều mình muốn. Bỏ qua những trở ngại của cuộc sống bạn là người tự chăm lo cho bản thân.       Tham  gia các chuyến đi dài, những ngày vui chơi với bạn học, đến những địa điểm đẹp khắp thủ đô Hà Nội những lúc mua sắm,lúc đi ăn….. mọi thứ đều là những chuyến đi , những chuyến đi ngắn, dài cứ vậy theo xuốt cuộc đời sinh viên của bạn.

Đời sinh viên là những lúc vui buồn không lý do.

   Bạn đã khôn lớn và trưởng thành . Nhiều khi bạn vui vì có thêm nhiều người bạn, bạn đạt kết quả cao trong học tập hay gần hơn là bạn đã tìm cho mình một người bạn tri kỷ, yêu thương và quan tâm bạn. Cứ như vậy rồi đến một ngày nào đó, bạn buồn vu vơ, buôn mà không biết tại sao . Có lẽ là do nhớ cha mẹ, nhớ gia đình chăng? Hay chỉ là những cảm xúc không tên vào mỗi buổi chiều mưa một mình.  Sinh viên cũng như bao người đôi lúc họ vui và luôn tươi cười trong cuộc sống, những cũng có lúc tiếng cười đó lại chan chứa những nỗi buồn vu vơ.

Đời sinh viên là khoảng thời gian đáng nhớ trong cuộc đời.

     Đã trải qua thời sinh viên bạn sẽ không bao giờ quên được những  ký ức đẹp, những ký ức của tuổi trẻ đầy hoài bão và ước mơ.

  NHớ lại đời sinh viên nhiều lúc đó là những ngày cuối tháng hết tiền và làm bạn với mì tôm, nhiều khi là những lúc cãi vã với bạn bè, Những ngày đi làm thêm bổ ích và hiểu thêm về cuộc đời. NHớ mỗi sáng đi se bus chật trội bon chen, nhớ những lúc buồn vui và tâm trạng hay đó là ngày mà bạn cầm tấm bằng đại học và tìm đến một tương lai mới.

   Đời sinh viên là thế đó khi bạn đã trang bị cho mình đủ kiến thức sau 4 năm học làm người trong giảng đường bạn lại tiếp tục với sự nghiệp và ước mơ cho tương lại.  Nhìn lại quá khứ  luôn tự hỏi mình đã làm được những gì xuốt bao năm đại học. Cha mẹ gia đình đặt niềm tin vào bạn liệu bạn có may mắn đạt được những điều mình mong muốn.     

  Cuộc sống luôn không ngừng thay đổi, nếu bạn đã trải qua thời sinh viên hãy dùng những kiến thức mình đã học được và áp dụng trong cuộc sống để cuộc đời này ngày càng ý nghĩa.

Kỷ niệm tuổi học trò

Khi đã rời xa thời học trò đầy ắp những tiến cười vô tư ,rời xa mái trường thân thương cùng những thầy cô đáng mến tôi lại thấy hối tiếc và muốn quay trở lại . Tuổi học trò thân thương.

 

tuổi học trò

       Tôi nhớ những  kỷ niệm ngày đầu đến lớp .

Đó là khi tôi bước vào môi trường học mới, THPT Sơn Dương. Ngày ấy nhìn ai ai cũng ngỡ ngàng và mặt mũi tươi cười. LÚc có tiếng thầy cô gọi tập hợp để  nhận lớp chúng tôi háo hức đứng vào hàng. Thật may mắn là tôi được vào lớp chọn  khối A nên cảm giác rất vui .

   Ngày đấy trời nắng nóng, bạn nào cũng toát mồ hôi trên chán. Lúc vào lớp lại nhìn nhau cười và hỏi làm quen.  Tiết học đầu tiên của lớp là tiết toán thầy giáo tên Tuấn và rất hiền. Chúng tôi ai nấy đều lắng nghe và học một cách nghiêm túc.  Chợt cón tiếng trống tùng tùng  ra chơi  tiết học kết thúc bạn bè lại tụ 3 tụ 5 nói chuyện nô đùa. Ôi  tuổi học trò ngày đó  mới vui làm sao.

Nhớ những  kỷ niêm lao động bên đoàn trường mỗi chiều.

    Trường tôi trên thị trấn nên mỗi khi lao động ai nấy lại lo lo không biết tìm cành rong ở đâu.  Cả lớp chia nhau ra đi vào nhà những bạn ở xa để chặt rong. Thi nhau buộc vào se và kéo từng đoàn trên đường như một tiểu đội nhỏ.

    Lôi đến trường đứa nào cũng mặt đỏ ửng vì nóng. Lúc này mà có một cơn gió đi qua thì thôi rồi, cảm giác mới phê làm sao. J  tuổi còn trẻ và lớp tôi rất hòa đồng  nên lại giúp nhau rào rong ,trồng gang một cách vui vẻ.

Bầy giờ về lại trương ngôi trường đã khắc nhiều, không còn những tấm rào bằng cành rong như trước nữa mà thây vào đó là bức tường bê tông được xây dựng vững trãi.  Dù vậy nhưng những kỷ niệm ngày nao khi chúng tôi còn lao động bên đoàn trường luôn hiện lên trong trí nhớ tôi.

Tuổi học trò với những chiều học thêm chăm chỉ.

   Bước vào lớp 10 chúng tôi học thêm ngay với những môn học quan trọng của khối thi, toán, lý ,hóa. Cứ mỗi chiều đến cúng tôi lại cùng nhau đạp xe lên trường để học. đây là lúc mà chúng tôi có thể hỏi và ôn tập thật kỹ những kiến thức đã học nên bạn nào cũng học nghiêm túc.

   Mỗi khi ra chơi chúng rôi lại rủ nhau đi hái quả sung về ăn, sung mặn chát những đứa nào cũng tranh nhau ăn vui lắm. HỒi mùa đông chúng tôi còn đá bóng giữa sân trường cùng các bạn nam. Và đôi khi mưa xuống đúng lúc tan học không ngại ngần gì chúng tôi phi xe đi dưới mưa vui vẻ ,hát hò. Những kỷ niệm đó thật đẹp,

Kỷ niệm đáng nhớ của tuổi học trò đó là  khi chúng tôi ra trường  .

    Đó là khoảng thời gian đáng nhớ nhất có lẽ không chỉ riêng tôi mà với tất cả những ai đã đi qua thời học sinh. Ngày chúng tôi ra trường cảm giác lẫn lộn  lúc vui lúc buồn. vui vì mình khôn lớn và được tiếp tục học hỏi những kiến thức mới bắt đầu với những ước mơ học đại học. Buồn vì xa thầy cô thâm yêu, xa bạn bè, xa mái trường bao kỷ niệm.

   Tôi nhớ ngày ấy lớp tôi con gái mặc áo dài thướt tha, con trai sơ mi rất lịch sự. chúng tôi chụp ảnh kỷ yếu và đi liên hoan chia tay. Đứa nào cũng khóc có lẽ là vì chúng tôi đã có quá nhiều kỷ niệm đẹp có những nỗi buồn niềm vui bên mái trường này.

Những kỷ niệm tuổi học trò ngây ngô và yêu thương đó làm sao có thể phai nhòa trong tôi.

Ngày mà chúng tôi xa mái trường cũng là ngày mà chúng tôi đã khôn lớn và tự làm chủ quyết định cho tương lai của mình. Tôi luôn biết ơn những bài giảng ý nghĩa của thầy cô, luôn cảm ơn những người bạn thân đã cùng nhau sát cánh xuốt 3 năm học.  TÔi sẽ mãi không bao giờ quên những kỷ niệm đẹp đó ,nó sẽ theo tôi đến xuốt cuộc đời.

Bà ngoại của tôi

   Các bạn thân mến ! có lẽ ai  ai trong chúng ta  cũng có  bà ngoại, một người luôn nuông chiều cháu mình không lý do. Tôi cũng vậy, tôi cũng có bà ngoại và ngoại rất yêu tôi. Lúc nào cũng lo cho tôi và dạy tôi cách làm người.

 

bà ngoại của tôi

Bà ngoại là người mẹ thứ 2 của tôi.

  Ngoại tôi năm nay đã 70 tuổi, tóc bà trắng như cước nhưng vẫn dài thướt tha. Lung bà nay đã còng nhưng lúc nào bà cũng làm việc vì lúc nào bà nói ngồi không chán lắm, buồn tay ,chân. Mẹ tôi xuốt ngày bận lo công việc ngoài đồng cũng không có nhiều thời gian quan tâm tôi thế nên cứ mỗi tối tôi lại chạy sang nhà bà nghe bà kể chuyện, bà hay kể cho tôi những câu chuyện cổ tích , chuyện tấm cám , cả chuyện ngày xưa lúc bà bằng tuổi tôi. Và lúc nào cũng vậy bà luôn ôm tôi vào lòng vỗ về tôi cho đến khi tôi ngủ quên.

     Bà tôi đã có tuổi nhưng lúc nào cũng lo hết việc này đến việc khác. Nào thì hái quả ở vườn,nào thì trồng rau rồi lại lo cho tôi cả việc học. xuốt ngày bà dặn dò tôi phải học lấy cái chữ đừng mải chơi.  Bà rất yêu tôi và quan tâm tôi như một người mẹ vì thế mà với tôi bà không chỉ là người bà mà còn là người mẹ thứ 2 của tôi.

 Bà ngoại rất thích ăn bánh dò và bánh trưng.

    Ngày thường tôi hay cùng đám bạn tôi vào nhà ngoại dọn dẹp nhà cho bà và nghe bà kể chuyện cười nhưng lúc nào vào tôi cũng thấy bà có vài cái bánh dò trong tủ lạnh. Hỏi mãi mới ra hóa ra bà rất thich ăn bánh dò và bánh trưng. Thế nên cứ mỗi lần tết đế nhà ngoại lúc nào cũng làm 9 -10 cái bánh trưng rất thơm ngon.

   Mỗi lần nhìn ngoại ăn mới ngon làm sao, răng bà cũng chỉ còn vài cái và đôi môi bà cũng đã nhăn nhưng lúc ăn bá luôn vui vẻ ăn ngon không lo buồn phiền.

Ngoại tôi hay ra đồng hái rau dại trên những mảnh ruộng ngô non.

    Bà lúc nào cũng không bao giờ chịu ở nhà, cứ  chiều tối bà lại cùng mấy đứa trẻ ra ruộng hái rau dại, như rau má, râu cần ,rau cải. Ngoại bảo rau dại ăn rất ngon và tôi cũng rất thích nên chiều nào bà cũng đi.

   Có một buổi chiều tối chợi có cơn mưa đi qua cách đồng đúng lúc tôi đi học về ngang qua đó vội vàng xuống xe chạy đến với bà. Nước mắt tôi rưng rưng khi nhìn tay bà bùn bẩn bà vẫn cặm cụi hái rau không ngại trời mưa. Lúc đó trong tôi có cảm giác lạ, cảm giác vừa thương bà và cũng vừa biết ơn cho sự hi sinh của bà .

Tôi rất nhớ bà ngoại tôi sau những ngày đi học

  Không còn là cô bé hay lẹo đẽo theo bà như ngày xưa nưa, tôi đã khôn lớn và đi học chuyên nghiệp dưới hà nội. Cứ mỗi lần mưa đến tôi lại nhớ đôi tay nhăn nheo, dáng hình lom khom của bà như hiện ngay trước mắt.  BÀ tôi là một người hiền lành, lương thiện dù đã có tuổi nhưng bà vẫn khỏe vẫn như ngày nào.

     Tôi luôn mong ước bà sẽ mãi ở bên tôi, bên gia đình tôi yêu thương tôi. Dù đã khôn lớn nhưng với bà tôi vẫn mãi là đứa trẻ hay ngủ quên trong lòng bà mỗi tối.

                               Tôi yêu bà ngoại của tôi.

Nhớ quê hương tuyên quang

     Thời gian thấm thoát trôi  mới ngày nào tôi còn là đứa bé hay lẽo đẽo theo bà ngoại thả trâu,  giờ đây tôi đã là cô sinh viên năm 2  của trường  đại học sư phạm Hà Nội. Xa nhà  ,xa gia đình  hôm nay Hà Nội mưa buồn lòng tôi  lại nhớ nơi mình sinh ra.  Quê hương thân yêu.

Tôi nhớ quê hương tuyên quang

Tôi nhớ hàng tre  bên đường mỗi sớm mai sương .

     Quê  hương tôi mỗi sớm sương mù bao phủ, tiếng gà gáy ò ó o gọi giấc bác nông dân lên đường làm dẫy.  Còn tôi với những đứa trẻ mới còn đi học lại vội vàng dậy và cắp sách tới trường.

   Tôi nhớ hàng tre bên đường mỗi sớm. Mỗi lần chúng tôi đi học qua đó gió thoáng  nhẹ  làm  tung bay mái tóc. Những giọt sương  lơ lửng trên chiếc lá tre rớt xuống như những hạt mưa phùn làm ướt hàng mi. Sáng sớm hàng tre đó cho chúng tôi một bầu không khí tươi mát .trưa về lại là bóng dâm cho chúng tôi và  các bác nông dân  khỏi nắng hè.

  Chiều chiều gió làm những chiếc lá tre vàng rơi, chúng tôi hay gọi đó là máy bay. Hàng tre quê hương  đung đưa theo gió như vẫy chào chúng tôi như một người bạn. 

Tôi nhớ quê hương những ngày mùa khoai, sắn.

              Tôi nhớ quê hương mùa khoa sắn

              Củ to củ bé hái ra tiền

              Bán xong phần  nhỏ nuôi gia súc

             Người dân ai nấy vui tưng bừng.

     Tôi là người con của vùng đất Tuyên Quang, quê tôi thường trồng khoai, sắn để bán,một nửa là để nuôi gà nuôi lợn. Vì tôi không ở thành phố , người dân quê  tôi quanh năm làm lụng. Tôi nhớ mỗi lần đến mùa trồng sắn là lúc ăn tết xong vào khoảng tháng 2 âm lịch, ngày đó trời mưa phùn để có đất ẩm trồng cây ai nấy quê tôi hào hứng chăm trồng cho một vụ mùa mới với hi vọng năm nay sẽ tốt hơn năm cũ.

  Trên nương những chú trâu đang cùng các bác nông dân miệt mài làm luống . Những cây sắn được chặt ra từng đốt để trồng. Nhìn ở đâu cũng thấy mọi người vui đùa nói chuyện, người thả cành,người thả lân,người lấp đất. Quê hương tôi mới vui làm sao.

   Khi đã đến vụ thu hoạch ,nhà nhà lại mang những con xe cải tiến vào đồi để dỡ, tiếng xe bầm bầm vang núi rừng. Tôi nhớ nhũng củ sắn to nằm dưới lòng đất vì mập quá mà nhổ mãi không lên.

Tôi nhớ quê hương những ngày thả trâu,cắt cỏ.

              Tôi nhớ quê hương  ngày chăn trâu cắt cỏ

               Chiều hê trưa nắng đội nón đi

              Trâu to trâu bé vui như hội

              Ăn no lại cắp dủ nhau về

         Tiếng gọi í ơi của lũ bạn mỗi chiều thả trâu. Chiều nắng gắt chúng tôi lại bắt đầu với nghiệm vụ bố mẹ giao. Thả trâu và nhớ không để bị mất.

Ngày nào cũng vậy ,cứ đến 2h30p chúng tôi lại í ới gọi nhau. Những chú trâu đói tìm ăn trên thảm cỏ. Chúng tôi lại nô đùa,mò cua,tìm cá nhiều lúc đi đào chộm khoai về nướng và dựng những túp lều nhỏ làm nhà.

  Quê hương ngày ấy mới vui làm sao. Tuổi thơ chăn trâu cắt cỏ đã đi cùng tôi theo nắm tháng. Nhớ những lúc đuổi trâu khi nó ăn ngô nhà người ta, nhớ lúc cưỡi trên lưng trâu mỗi chiều tà. Nhớ những lần dắt trâu đi tắm nhớ cả lúc trâu húc nhau bên vệ đường.

 Tôi nhớ lũ trẻ đùa vui bên xóm.

                 Tôi nhớ lũ trẻ đùa vui bên xóm

                 Nhỏ nhẹ dáng yêu má hồng hào

                  Đôi mắt long lanh hiền như tấm

                  Đùa nô nghịch ngợm tiếng cười vang.

Lũ trẻ bên xóm lúc nào cũng vậy, đùa nghich ngây ngô không sợ gì. Mẹ gọi cong mông chạy té khói, bố gọi im de liệu về nhà. Quê hương tuyên quang tôi là nơi chúng nó lớm lên tôi luôn mong muôn lũ trẻ đó sẽ thành tài .

Tối nhớ Tuyên quang, nhớ vùng quê yêu dấu.

   Tôi nhớ tuyên quang vùng quê yêu dấu

   Nơi cho tôi tình yêu của gia đình

   Nơi yêu thương những ngày mưa dãi nắng

   Nơi mái tóc mẹ bạc phơ giữa trưa hè.

Tôi nhớ quê hương tôi, nhớ rất nhiều, dù đi đâu về đâu tôi luôn tự hào mình là người con Tuyên Quang. Tôi luôn tự nhủ lòng mình, sống cho sứng đáng là người, sống để mai đây góp ích cho quê hương đất nước.