Bò chiên xù giòn nhìn rất bắt mắt và muốn nếm thử ngay.Món ăn khi thực hiện thì rất đơn giản và nhàn rất hấp dẫn sẽ giúp cho gia đình mình có những bữa cơm ngon hơn với món bò chiên xù.thỉnh thoảng món bò này cũng giúp gia đình thêm ấm áp bà tràn đầy hạnh phúc hơn.
Nguyên liệu món bò chiên xù
500g thịt bò; 1/3 chén xì dầu; 2 thìa đường; Hành khô băm nhỏ; 2 thìa gừng băm nhỏ; 1 thìa bột mỳ; 2 quả trứng; 2 chén bột chiên xù; Dầu ăn; Muối tiêu. |
| bò chiên xù |
Cách làm món bò chiên xù
Trộn xì dầu với 1 thìa muối tiêu, 2 thìa đường, gừng, hành băm trong 1 cái bát.
Thịt bò thái mỏng, nếu muốn dễ dàng bạn để thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ sau đó lấy ra thái.
Ướp thịt với nước xốt vừa trộn, đậy kín lại và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ cho ngấm.
Đổ bột mỳ ra một cái bát, đập trứng ra một bát khác đánh đều, bột chiên xù cũng để riêng.
Gắp từng miếng thịt bò tẩm vào bột mỳ rồi nhúng vào trứng sau đó lăn qua bột chiên xù.
Đun nóng dầu ăn, cho thịt bò tẩm bột vào rán. Lật nhẹ nhàng cho thịt chín vàng đều 2 mặt.
Gắp thịt ra đặt lên đĩa có giấy thấm dầu.
Thịt ăn cùng các loại rau sống, chấm kèm với nước xốt cà chua, mayonnaise hoặc xì dầu đều ngon.
Thật là ngon với món ngon mỗi ngày phải không các bạn .Tham khảo thêm món mới : vịt xào ớt chuông