Trứng tráng hành tây
Hành tây là một trong những món ăn hàng ngày được rất nhiều người ưa chuộng. Nhưng ít ai có thể nghĩ đến sự kết hợp giữa hành tây và trứng lại làm nên món ăn ngon đến vậy... |
| trứng tráng hành tây |
Nguyên liệu làm món trứng tráng hành tây
- Trứng vịt: 4 quả
- Hành tây: 2 củ vừa
- Hành lá: 1 nắm
- Rau mùi: 1 mớ
- Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu
Cách làm món trứng tráng hành tây
-Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựa
-Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
-Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
-Trứng đập riêng từng quả ra bát nhỏ rồi mới đổ vào bát lớn, tránh có quả hỏng sẽ làm hỏng luôn cả bát trứng. (Các mẹ nhớ là khi trứng đã hỏng thì không được ăn vì lúc đó trong quả trứng sẽ sinh ra rất nhiều độc tố).
-Cho hành tây, hành lá, rau mùi vào đánh đều với trứng và cho gia vị vừa đủ.
Bắc chảo dầu nóng, cho từng thìa trứng vào chiên, để lửa riu riu để trứng và hành tây vừa chín, bên ngoài có màu vàng ươm, vớt ra, cho lên giấy thấm dầu. Dọn ra đĩa ăn nóng với nước mắn, dấm, ớt.
Khoai tây rán xốt tôm
Một chút ngẫu hứng với các nguyên liệu chính quen thuộc, bạn sẽ tạo được hương vị mới cho món ăn, mang lại cảm giác lạ miệng. |
| khoai tây rán xốt tôm |
Nguyên liệu làm móm khoai tây rán xốt tôm
3 củ khoai tây, 150g tôm, 10g thì là, 1 thìa súp ớt bột, 10g sả cây bào mỏng, 1/2 thìa súp tỏi xay, 1/2 thìa súp hạt nêm, 1/2 thìa súp đường, dầu ăn.
Thực hiện món khoai tây rán xốt tôm
Khoai tây gọt vỏ, thái múi cau. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chỉ đen. Thì là rửa sạch. Đun nóng chảo dầu, cho khoai tây vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu. Đun nóng chảo ít dầu, phi thơm sả, tỏi xay và ớt bột rồi cho tôm vào, nêm gia vị, cho khoai tây vào trộn đều, thêm thì là, tắt lửa.
Mách bạn: Món ăn sẽ ngon hơn nếu bạn dùng bơ để rán khoai tây.
Tìm hiểu thêm :
Thịt ba chỉ rim tôm và Bún xào ngũ sắc
Quay lại trang chủ : món ngon mỗi ngày